og det anbefales at dekantere vinen cirka 30 minutter før servering for at lade de komplekse aromaer folde sig helt ud

der resulterer i en elegant og mineralsk finish

Den manglende dosage giver et stramt og direkte udtryk

og Cabernet Sauvignon i Saint-Julien giver en rank rygrad

Efter to dages maceration omrøres mosten 10 min

Clos Sauvage, Saint-Véran Entre Ciel et Terre, 2023 City of London Distillery og det anbefales at dekantereClos Sauvages Saint Vran Entre Ciel et Terre 2023 er en hvid Bourgogne p Chardonnay fra appellationen Saint Vran i Mconnais. Vinen kombinerer typisk Bourgognes elegante mineralitet med Chardonnays frugtige og afrundede karakter et spndende valg for dig, der nsker klassisk fransk hvidvin med friskhed og finesse. Smagsprofil I glasset fremstr vinen forventeligt lysgylden med et friskt, klart udtryk. Duften kan byde p fine aromaer af citrus, hvide