Grundvinen er gæret ved en kølig temperatur

Druerne er økologisk dyrket og selektivt håndhøstet

I og med at mosten kun har haft ultrakort skindkontakt

Vinen har solgule reflekser i glasset og i duften finder man decente

Mineraliteten er markant

2021 Chardonnay RESERVE, Weingut Braunewell, Rheinhessen Aktuelle vine Grundvinen er gæret ved enVine med betegnelsen RSERVE hos Weingut Braunewell ensbetydende med vine, som er fremstillet p druer fra udvalgte gamle vinmarker, som passes med intensivt hndarbejde og hvor der arbejdes med meget lave hstmngder. Druerne stammer fra familien Braunewells yndlingsvinbjerg "am Teufelspfad", som ligger ved Essenheim i den nordligste del af Rheinhessen. Druerne er hstet ved klige temperaturer, s de beholder mest mulig af deres aroma. Vinen har fet