Vinene ældes med præcision i franske egetræsfade

Druerne høstes manuelt ved optimal fysiologisk modenhed og sorteres grundigt både i marken og på vineriet for kun at bruge de bedste klaser

Når du hælder 2022 Château Pape Clement Rouge i glasset

hvilket fører til en lang og mangesidet finish

Serveres bedst ved 10-12°C og kan med fordel dekantes kortvarigt for at åbne op for de mange lag i aroma og smag

Dr. Heidemanns Bergweiler (Zach. Prüm Erben) - Bernkasteler Doctor Riesling Auslese Goldkapsel (private Reserve) 1988 'ex Chateau 2021' - 1,5 l I Piccoli Vignaioli Vinene ældes med præcision iDr. Heidemanns Bergweiler (Zach. Prm Erben) Bernkasteler Doctor Riesling Auslese Goldkapsel 1988 er en sjlden og elegant Mosel vin fra en af omrdets mest bermte marker. Som "private Reserve" og med den eftertragtede Goldkapsel markering signalerer den et srligt selekteret niveau af modenhed, koncentration og lagringspotentiale. Vinen kommer fra den legendariske Bernkasteler Doctor mark, som gennem generationer har vret synonym med nogle af Mosels mest