20 dages maceration og 18 måneders lagring på store foudres

hvor nogle stokke høstes mere end én gang

Gramina betyder “field”/beliggenhed på latin

100 % Saborinho (Tinta Negra) fra vulkanske marker på Azorerne

er disse noget for dig" skriver en meget kendt vinanmelder

azores wine company verdelho 1os jeiroes sao mateus 2023 Jerez 20 dages maceration og 18100 % Verdelho fra de yderligste og ldste jeires (sm parceller) ved So Mateus, tt p Atlanterhavet og indhegnet i traditionelle sten currais. Langsom presning og omstikning efter 24 timer; 30 % gret og lagret 9 mneder p egefade med btonnage, resten gret og lagret p stl. Mere kystnrt og salint bliver det ikke, kmpe stersvin!