hvor alles meninger er blevet forenet

Denne cuvée byder på en rund og let fyldig

efter mange filosofiske samtaler om vinproduktion og respekt for råvarer

da der kun produceres 2000 flasker årligt

I næsen oplever man en intens jernlignende mineralitet med urteagtige noter af grøn peber og fennikel

Le Vin des Pauzes - Pétard varekode_220860 hvor alles meninger er blevetEn seris og karakterfuld pt nat med et levende og naturligt udtryk. Vinen er lavet med stor omhu og tlmodighed, hvilket giver en fin balance mellem friskhed, struktur og dybde. Boblerne er blide og integrerede, og helheden fremstr bde prcis og energisk. Den lange og hndholdte vinifikation tilfrer kompleksitet, mens den lette restsdme afrunder udtrykket. Et diskret bundfald understreger vinens autenticitet og bidrager til tekstur og dybde. Et nuanceret