Herlig frisk og præcis i frugten

lime og saltsyltede citroner

En del både syre og tannin giver vinen en god struktur

frisk syre

læder og tobak vil træde frem og integreres med frugten

St Véran "Les Perriers" BH30 Herlig frisk og præcis iGylden, bld og rig. Pascal og Catherine Rollet ved prcis, hvordan Saint Vran kommunens terroir skal fortolkes. Druerne til deres Les Perriers cuve fr de fra en markparcel af samme navn, i hjertet af landsbyen Chasselas. Her bestr jordbunden frst af ler, og stenet kalksten lngere nede. De to jordtyper betyder, at vinen bde opnr fylde og dybde, samtidigt med at en mineralsk friskhed giver rygrad og modspil. Det er en enkeltmarksvin, der leverer en hvid,