Vinifikation: Hver druesort vinificeres separat

høstmetoder og vinifikationsdetaljer for denne årgang er ikke oplyst

Jorden er porfyrisk og jernholdig med vulkanske småsten og sand – mager

der lover et smukt modningspotentiale over de næste 10-20 år

Vinen har godt af at blive dekanteret

Domaine Tony Bornard Savagnin Arbois Pupillin Vin Jaune 2015 Terres Secrètes Vinifikation: Hver druesort vinificeres separatDomaine Tony Bornards Savagnin Arbois Pupillin Vin Jaune 2015 er en karakterfuld og lagringsvrdig Jura vin med den traditionelle, oxidative stil, som Vin Jaune er bermt for. Vinen fremstilles af Savagnin og afspejler omrdets lange vintradition, hvor vinene modnes i mange r under et naturligt grlag den skaldte voile. Smagsprofil I glasset har vinen en intens gylden farve med ravfarvede nuancer. Duften er kompleks og srprget med noter af valndder,