som giver vinen dens elegante mineralitet og struktur

tørre juni

På et dansk bord fungerer den virkelig godt til braiseret okse med selleri

Duft: I duften masser af enebær

drevet af respekt for regionens stolte vintraditioner

Barone Pizzini, Perlugo Yquem Ex Château 2025 En Caisse Bois Individuelle som giver vinen dens eleganteBarone Pizzini Perlugo er en elegant, italiensk mousserende vin fra Marche, skabt p 100 % Verdicchio og fremstillet efter den traditionelle metodo classico. Her fr du en knastr, kologisk og biodynamisk boble med fokus p renhed, mineralitet og terroir uden dosage (dosaggio zero). Perlugo er lavet af Pievalta ejendommen under Barone Pizzini, der har vret pionerer for bredygtig kvalitetsvin i Italien og forener klassisk hndvrk med moderne, grn tnkning.