vildt og braiserede retter - eller som en seriøs meditationsvin

grillet kød

Helt frisk og letløbende juicy

Kombineret med elegant og vedholdende mineralitet

Da vinen blev smagt i podcasten Vin for begyndere

Paul Zimmermann - Ried Fellingen Sauvignon Blanc 2024 Vinho de Portugal vildt og braiserede retter -En fantastisk enkeltmarksvin. Ried Fellingen Sauvignon Blanc 2024 er Paul Zimmermanns mere serise og terroirdrevne bud p Sauvignon Blanc. Hvor entry versionen handler mere om friskhed og umiddelbar drikkeglde, er det her en vin med langt mere spndstighed, mineralitet og karakter. Den er mineralsk, stram og rank, med fine aromaer af stikkelsbr, hyldeblomst, solbr og eksotisk frugt. Den hje modenhed i druerne giver samtidig mere dybde og et elegant