Så vennerne fra junglen får dejlig mad til sidst

følger sine drømme

Verden ifølge Snake

Og han fortæller

Hver gang du støder på et tip

SOUS VIDE 2.0 Anders Michelsen Så vennerne fra junglen får"Sous vide 2. 0" er den strste og mest ambitise bog om emnet. Det er bde en grundbog til begyndere, der vil i gang med sous vide, og en bog med inspiration og ny viden til erfarne brugere og professionelle. Til begynderne er der trin for trin vejledninger og 10 sikre hits. Avancerede brugere og professionelle kan vlge blandt de mere end 500 tid temperatur kombinationer, der alle er gennemprvet og beskrevet med hensyn til resultatets udseende, smag og