Indimellem fortæller han om mange fund af teglsten

Domaine Pignier følger månedkalenderen og således varer gæringen ved i én måne cyklus

ikke kun for agavenørder

der er kendt for sine kompromisløse standarder

”Jeg bruger liter flasker

Charmes Chambertin Les Mazoyères Grand Cru Domaine Vougeraie, 2022 Kaseda Shuzo Indimellem fortæller han om mangeDomaine Vougeraie Charmes Chambertin Grand Cru Pinot Noir 2022 fra Bourgogne er elegant, dyb og prcis, med mineralitet fra kalk og ler. Om vinen Domaine Vougeraie arbejder biodynamisk i Bourgogne, og det passer godt til Charmes Chambertin Grand Cru, hvor Pinot Noir trives i kalk, ler og marl. I 2022 er fokus typisk p at vise markens fine balance mellem moden frugt og friskhed, snarere end tung ekstraktion. Det er en vin, der har brug for prcist