Efter fermentering modner vinen i 20 måneder på 90% nye fade

og stilen er normalt fast

Domaine de la Pousse d'Or er en anerkendt producent i Bourgogne-regionen

iberisk skinke

som langsomt åbner sig til mere komplekse aromaer af lakrids og tobak efter længere tid i glasset

Haut Carles Fronsac, 2018 Domaine H Efter fermentering modner vinen iHaut Carles 2018 Merlot fra Fronsac i Bordeaux byder p dyb frugt, friskhed og kalket energi fra et klassisk kalk og ler terroir. Om vinen Fronsac ligger p hjdedragene nordvest for Libourne, og her er kalk og ler helt centrale for stilen. Det er netop den type jord, der giver Merlot en fastere ramme og gr Cabernet Franc mere aromatisk og rank. Haut Carles 2018 kommer fra Bordeaux, hvor de bedste parceller ofte arbejder med moderat udbytte for at f mere