Til panering pensles de kolde retter med Meticell-grundblandingen og vendes derefter i panaden

3-dobbelt nittet 12

Kornet leveres til møller Stefan Blum af omkring 20 landmænd fra Oberbayern

har en delikat konsistens og kan spises hele

og sluk straks for varmen (standard kogeplade) eller skru helt ned (ceran)

Valrhona Caramelia, mælkechokolade, 36 %, callets, 250 g Storing_temp.3° Til panering pensles de koldeProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og konfekture med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. Lige fra starten forfrer den med sine cremede mlkenoter, inden intensiteten og styrken i dens cremede karamelsmag med subtile salte og kiksagtige noter kommer fuldt til sin ret. Velegnet til overtrk, saucer, mousse, dekorationer, is eller pralinefyld. Leveres i 250 g poser.