salat og små anretninger

mælkebøtte

også når den skal flyttes fra komfur eller ovn til bord

rødvin og ren nydelse

før den sødes med honning fra Njords egen destillerihave

NOORMANN - NORTH Æble Gastrik (200 ml) Ærø salat og små anretningerKaramelliseret blegastrik til saucer og gryderetter NOORMANN NORTH ble Gastrik er en karamelliseret eddikesirup med ble, sdme, syre og dybde. Den sirupsagtige gastrik kombinerer bitterhed, karamelliseret sukker og frisk frugtighed fra bleeddike og blemost. Brug gastrikken som det sidste smagslft i saucer, supper og gryderetter, nr retten mangler balance, fylde eller friskhed. Et par skefulde kan give mere dybde uden behov for ekstra fedme fra flde