4 Monos er en af de fremadstormende topejendomme i Sierra de Gredos

Vinen spontangæres i ståltanke

Lagres i brugt fransk eg på gærresterne

Smagen er intens

generations vinbønder er gået sammen

Josep Foraster Blanc Seleccio 2024 Spätbugunder 4 Monos er en afJosep Foraster laver rigtig spndende, elegante og unikke hvidvine p druerne Macabeo og Garnacha Blanc som giver let aromatisk, friske og madvillige hvidvine. Josep Foraster eksperimenterer med at give druerne skindkontakt, det giver mere struktur og kompleksitet til druen, og begge deres to top hvidvine med henholdsvis 2 og 21 dages skindkontakt er fremragende oplevelser. Ricard er ogs begyndt at lave en super saftig Pet Nat p Trepat, der kombinerer