Slottet er en Grand Cru Classé de Graves og anses i dag som et flagskib for Pessac-Léognan

Denne fornemme Bourgogne vil stråle ved siden af delikater som lam

Server Peyre Rose Syrah 2013 til lammeskank

og efter lidt tid i glasset kommer kakao og tobak frem

der leverer klar Meursault-karakter til en mere tilgængelig pris og med flot udviklingspotentiale

2023 Ossian Verdejo Agricultura Ecologica Compania Bodeguera de Valenciso Slottet er en Grand Cru2023 Ossian Verdejo Agricultura Ecologica er en kologisk hvidvin fra Spaniens hjland i Castilla y Len, skabt til dig, der sger friskhed, dybde og personlighed i glasset. Her fr du en seris fortolkning af Verdejo druen, hvor terroir, gamle vinstokke og nnsom vinmagerkunst fr lov til at tale. Vinen skiller sig tydeligt ud fra de mere simple hverdagshvidvine med sin koncentration, tekstur og elegante balance mellem frugt og mineralitet. Ossian arbejder