Sæt kamstegen i ovnen ved 200° i1½-2 timer (vi anbefaler en kernetemperatur på 66-67°)

bæredygtig produktion

9 g Salt 1

svinemørbrad

hvid peber

Skiveskåret Grand Cru Skagen Skinke - 24 måneder allergen_Uden selleri Sæt kamstegen i ovnen vedGrand Cru Skagen Skinke er en videreudvikling af vores mest kendte specialitet Original Skagen Skinke. Begge skinker laves i vores skinkehus p havnen i Skagen. Grand Cru Skagen Skinken fr lov til at blive 24 30 mneder gammel, inden den kommer til salg. Det giver et svind p mere end 40 %. Det betyder en mere fast og tr skinke med en strre dybde i smagen. Skinken er meget velegnet til tapas men kun fantasien stter grnser. I lbet af processen har vi fat