som herefter vinificeres traditionelt med temperaturkontrolleret gæring for at bevare druernes aromatiske renhed

der vidner om den kølige elegance forbundet med Pinot Noir fra Bourgogne

cedernoter og stram struktur i biodynamisk Bordeaux-stil

hvilket har gjort dem til et globalt anerkendt navn inden for Champagne

Dégorgement efter passende modning for en balanceret og præcis stil

Chateau Gilette Creme de Tete Sauternes 1961 - 0,75l Marteaux Guillame som herefter vinificeres traditionelt medChteau Gilettes Crme de Tte fra 1961 er en sjlden og historisk Sauternes fra en af Bordeauxs mest srprgede producenter. Vinen er kendt for sin usdvanligt lange modning fr frigivelse, hvilket giver den en imponerende dybde, kompleksitet og udviklet karakter. En eftertragtet rgang for samlere og vinelskere med interesse for klassisk, moden dessertvin. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk gylden til dybt ravfarvet, afhngigt af flaskens udvikling og