levende syre løfter frugten og giver vinen en rank

at den lange flaskelagring resulterer i en blød og behagelig finperlet mousse

hovraf 40% er nye fade

Druerne / mosten har stået med skindkontakt i kort tid og er herefter gæret i Tonneau- og Barrique fade med 30% andel af nye fade

Vinen har et godt lagringspotentiale og er en fremragende madledsager

2021 HERRENBERG Frühburgunder GG, Weingut Deutzerhof, Ahr Weissburgunder levende syre løfter frugten ogFrhburgunder druen er en del af Pinot familien og en nr slgtning til Sptburgunder druen (Pinot Noir). Dens franske navn er Pinot Noir Prcoce og er ogs kendt som Pinot Madeleine. Druesortens navn henviser til dens tidlige modning, som typisk er ca. to uger fr Sptburgunder sorten. Vinstokkene er plantet i 2001 p det stejle og sydvente Rech Herrenberg. Vinparcellen befinder sig p den klige, vre tredjedel og hlder let mod st. Jordbunden er af vulkansk