der dristigt

Årgang: 1995

Fast facts om: MGM Mondo del Vino Enzo Bartoli Piemonte Cortese DOC Hvidvin

kvalitetsoplevelse med praktisk skruelåg og ganske enkelt en obligatorisk Fino i ethvert  sherry-repertoire

000 flasker om året

Sanchez Romate - Amontillado "Olvidado" 1/5 Butts DO Jeréz / Xérès / Sherry 375 ml ( kendt fra Radiotekets sherry-podcast) rp_93-WineWhereEver der dristigtRomate NV Amontillado Olvidado (den glemte Amontillado ) specialaftapning af udvalgte vine fra det historiske sherryhus Romate. Filosofien er den enkle, at hvert enkelt fad butt er en unik reaktor, hvor kombinationen af unge Palomino Fino baserede vine via biologisk modning med den naturlig gr, fadets sammenstning og porsitet fra de anvendte trsorter, temperaturen, lagringstiden og placering i klderen tilsammen definerer vinens temperament, stil og