som holder det hele i spænd

2 flasker Selection 2023:

I munden er den pirrende i 10 potens

ristede nødder

som samtidig spiller magisk med syren og de klassiske dyder

Vincent Bernard – Assemblage – Ambonnay Grand Cru – 2020/2021 Antal:6 stk. som holder det hele iSnuden bner med rde bler, citrus eller lime, nybagt morgenbrd kalk og mineralsk rankhed men (positivt men) ogs en snert af klder, lidt penicillin og fugtig bark. I munden er der en helt speciel finhed og elegance, og bletonen dominerer klart. Vinen er drevet af flot balance, blide bobler og et stramt, kalket udtryk. Lidt lime, lidt grs, lidt jord en smule rustikt og kantet, men p den helt rigtige mde. Giv den luft og tid i glaaset og husk at gemme et