Francesco Bordini hjalp med ved gryderne og Natore har senest i 2010 årgangen opnået de 3 røde glas i Gambero Rosso

mint og eukalyptus

t eksempelvis oversøiske

samt lidt noter fra Jonas og René

som produceres i små mængder

Uncle Zin Rosso "Appassimento" IGP Puglia - rc_GOLD Mundus Vini Francesco Bordini hjalp med vedUDSOLGT Uncle Zin Appassimento er vores syditalienske charmetrold, fremstillet af hndhstede og solmodne druer fra den syditalienske Puglia region og varme Mezzogiorno, opkaldt efter den hede middags sol, hvor landarbejderne traditionelt holder sig indendrs, spiser en lang frokost og holder en velfortjent siesta. Sdan har tilvrelsen vret i generationer og det er under disse varme himmelstrg p den syditalienske hl, druerne til denne vin blev dyrket. Kun